Sušené houby Hericium
169 Kč
Hericium
590 Kč

Nejen kulinářská pochoutka


Korálovec ježatý (Hericium erinaceus) je houba, známá zejména exotickou kombinací různých chuti a vůni. Díky obsahu více než 30 aromatických látek, patří mezi kulinářské speciality asijské kuchyně. Vařená houba se texturou trochu podobá plodům moře, a ve vegetariánské kuchyni se Korálovec ježatý často používá jako náhrada masa. Kromě delikátní chuti je však Korálovec ježatý známi i pro jeho  léčivé účinky.  

Hericium erinaceus


Recepty Recepty

V tradiční medicíně se léčivé houby využívají již tisíce let. Snad největší zkušenosti s nimi má tradiční čínská medicína. Podle TČM má Korálovec ježatý blahodárné účinky zejména při gastritidách, ale využívá se také na podporu imunitního systému a při neurologických problémech. Korálovec ježatý je vzácný zejména pro jeho vysoký obsah polysacharidů.  

Korálovec ježatý


山伏茸
Úvod Tradiční medicína Léčivé účinky
Úvod Úvod Léčivé houby Úvod Úvod Hericium erinaceus

CZ

SK